Glass i Täby

Glass är en säsongsprodukt i Roslagen på ett sätt den inte är i en storstad. Kioskerna öppnar när båtarna börjar gå och stänger när de slutar. En glasskiosk vid en gästhamn är därför en ganska exakt indikator på att säsongen är igång.

Vi listar 2 ställen med glass.

Var hittar man den?

• Gästhamnar och bryggor — den klassiska platsen. Öppnar i takt med båttrafiken.
• Badplatser och strandkiosker — kortast säsong av alla, ofta bara högsommaren.
• Gårdsbutiker — flera gårdar gör egen glass på egen mjölk. Öppettiderna följer butiken, inte badsäsongen.
• Caféer och bagerier i tätorterna — det som håller öppet längst in på hösten.

Gårdsglass

Roslagen har jordbruk in mot land, och några gårdar förädlar sin egen mjölk till glass. Den säljs oftast i gårdsbutiken och ibland till caféer i trakten. Det är en av få produkter där man kan spåra råvaran till en gård man kan besöka samma dag.

När är säsongen?

Kustkioskerna öppnar normalt i maj eller juni och stänger i augusti. Gårdsbutiker och caféer har längre säsong, och i tätorterna finns glass året runt.

Utanför högsäsong: räkna inte med att en kiosk vid en brygga är öppen bara för att det är fint väder i september.

Att tänka på

• Kontanter behövs sällan, men små kiosker kan ha dålig täckning för kortterminalen.
• Öppettiderna är väderberoende. En regnig dag i juni kan betyda stängt.
• Fråga efter lokalt. Flera ställen säljer glass från producenter i trakten utan att skylta med det.