🍽️
Lokalproducenter
Roslagen stoltserar med mat- och dryckeskreatörer i världsklass. Allt från cheddarostar, korvar och rapsolja till must, öl och destillerier.
12 träffar
Bondens glasskalas
Välkommen till Väddö gårdsmejeris glasskafé vid Väddö kanal. Här serveras färsk glass direkt från gården.
Fastbols gårdsbutik, Alunda
Välkommen till Fastbols Gårdsbutik. Här kan du botanisera bland lokalproducerad mat, delikatesser och hantverk.
Korv & sånt - Gårdsbutik
Korv & sånt är Sandra & Pelle på Grannkökets hjärteprojekt mitt i centrala Norrtälje. Det är den lilla gårdsbutiken där du kan köpa deras hantverksmässigt tillverkade produkter.
Norrtelje Musteri
Norrtelje Musteri finns i nya fina lokaler i Storsten, Norrtälje. Välkommen att handla must, lokalproducerad honung, skafferiprodukter, inredning och mycket annat i butiken.
Norrtälje Bränneri
I en lada från 1904 ligger sedan 2002 Roslagens eget bränneri. Grundat av makarna Richard Jansson och Kristina Anerfält-Jansson, mitt i hjärtat av Roslagen, en mil norr om Norrtälje. Här anordnas allt från visning, provningar, fester och bröllop till minimässor, företagsevenemang, musikkvällar och mordteatrar.
Din annons här
Nå Roslagens besökare där de planerar sin resa.
Stadsbruk Roslagen
Fler lokalproducerade livsmedel och “gröna” entreprenörer
Väddö Gårdsmejeri
Väddö Gårdsmejeri är Roslagens eget mejeri och ett av få lokala gårdsmejerier i Sverige.
Bland Kobbar & Skär i Vaxholm AB
Gårdsbutik i Vaxholm.
Köttfabriken Täby
Gårdsbutik i Täby.
Mathantverkstan i Skärgården
Gårdsbutik i Vaxholm.
Ostmakeriet på Rindö
Gårdsbutik i Vaxholm.
Waxholms Choklad AB
Gårdsbutik i Vaxholm.
Lokalproducenter i Roslagen
Roslagen har en lång tradition av hantverksproduktion av mat och dryck. I dag är regionen hem till ett växande antal producenter som arbetar med lokala råvaror, hållbara metoder och ett starkt hantverk. Allt från mejeri och charkuteri till bryggeri, destilleri och rapsoljepress finns representerat.
Mejeri och ostproduktion
Roslagens mejeriproduktion har djupa rötter i regionens jordbrukslandskap. Lokala osttillverkare arbetar med mjölk från egna eller närliggande gårdar och producerar allt från mjuka färskostar till lagrade och möglade varianter. Ostarna säljs ofta direkt i gårdsbutik eller på lokala marknader.
Charkuteri och köttproduktion
Traditionell charkuterihantverket lever vidare i Roslagen. Lokala producenter slaktar och förädlar kött från egna djurbesättningar med fokus på smak, djurhållning och transparens. Korvar, patéer och rökt kött är vanliga produkter som säljs direkt till konsumenter och till lokala restauranger.
Rapsolja och spannmålsprodukter
Upplands bördiga slättlandskap i anslutning till Roslagen ger förutsättningar för spannmålsodling och oljepressning. Kall-pressad rapsolja från lokala gårdar är en av de produkter som lyfts fram som Roslagens egna — ett mångsidigt alternativ till importerade matoljor med kort transportkedja.
Bryggeri, destilleri och must
Roslagens dryckesproduktion har vuxit stadigt det senaste decenniet. Hantverksbryggerier producerar öl med lokal råvaruprofil, och minst ett destilleri i regionen framställer sprit med lokal anknytning. Äppelodlingar i Mälardalsregionens utkant ger råvara till lokalt pressad must och cider.
Köp direkt från producenten
Många lokalproducenter i Roslagen välkomnar direktbesök — antingen i anslutning till produktionsplatsen eller via en gårdsbutik. Direktförsäljning är vanligast under sommarsäsongen. Kontakta respektive producent för öppettider och besöksvillkor.
Guider & tips
Alla guider →Landsbygdens smaker & skatter
I Östhammars kommun hittar du gårdsbutiker, lokala matproducenter och aktörer som håller landsbygdskulturen levande — en smakrik del av Roslagens levande landsbygd.
Gräsö — naturupplevelser och lokalmat på Roslagens yttersta ö
Gräsö är Roslagens nordligaste stora bebodda ö — ett unikt landskap av blommande betesmarker, kustskog och orörda stränder, nåbart med gratis bilfärja från Öregrund.
Gårdsbutiker i Roslagen — lokalt producerat längs landsvägen
Längs Roslagens landsvägar och i byarna kring Östhammar, Norrtälje och Österåker finns en levande tradition av gårdsförsäljning. Här kan du handla direkt från producenten — färskt kött, syrade grönsaker, honung, ost och must från gårdar och odlare i regionen.
